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七草鍼灸治療院
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夏冷え解消薬膳メニュー!にんじんとショウガのスープ

いよいよ暑さも本番!

日中冷房で冷える、むくむ、外気の温度差でだるいなどの解消メニューです。

冷房や冷たい飲食による冷えは、婦人科の不調にもつながります。

温かい飲み物で胃を温め、気血水のめぐりを良くしましょう。

今日は「にんじんとショウガのスープ」をご紹介します。

循環促進、冷え改善、生理の不調、婦人科改善、貧血防止など

健康に良いこと=美肌メニューです。

2人前

にんじん・・・1/2本

ショウガ・・・1センチ

すりごま・・・お好みで

こんぶだし・・・400CC

塩・・・適量

こしょう・・・適量

1、にんじん、しょうがはせんぎりにする

2、鍋にこんぶだし400ccとにんじん、しょうがをいれて中火にかける。

3、にんじんに火が通ったら塩こしょうで味を整え、すりごまをお好みでプラスでできあがり。

アレンジとして、味噌を加え味噌汁に、またはゴマ油を小さじ半を加えると風味が増します。

カンタン薬膳メニュー☆お腹が温まり元気になりますよ☆


 

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