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七草鍼灸治療院
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福豆

 

mame

今日は節分です。なんと縁起のいい福豆をよしこさんからいただきました。わーい、いつもいつもありがとうございます。この一年の福と健康を祈っていただきます。節分は恵方巻もおいしいしとても好きです。

大豆ってとても栄養があることは有名ですね。豆乳やソイバーの種類も豊富で、健康意識が高まってきていますよね。体に良い食事や、積極的な運動、朝活など生活習慣が見直されてきています。食生活においては、農薬・化学肥料・添加物など使用していないナチュラルな食物を愛情込めた手作りが理想的です。特に添加物は体内では処理できないので、内臓に負担がかかり、毒素として体内にたまりやすいです。子供は当然ながら、女性の体も繊細にできているので体に負担のない、体が喜ぶナチュラルなものにしていきましょう。

私達の体は木や海、自然生物と同じように、自然界の一部です。呼吸も内臓も、目や鼻・五感の働きもよく観察してみればとても神秘的でよく作られています。とてもありがたいことです、自分を大切にするという意味でも、食生活は大切ですね。

タンパク源は大豆製品がおすすめです。大豆は「肉の畑」と呼ばれていて豚・鶏・魚と同じレベルのタンパク質を有しています。カルシウム、ビタミン、食物繊維、鉄分も豊富で、女性ホルモンと似た働きをするイソフラボンも有名ですね。骨や血管を丈夫にして、肌にもいいです。大豆食品は、納豆、豆腐、味噌、醤油、おから、ゆば、油揚げ、厚揚げ、きな粉、豆付きもやしなどたくさんあります。毎日のお料理にぜひおススメです。


 

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