当院のハーブガーデンで収穫しました、レモングラスです！！小さい苗からこんなに成長しました～。

育て方もカンタン、土を常に湿った状態にしておいてあげればグングン育ちます。葉から爽やかなレモンの香りがします。今回の用途はお茶とレモングラス風呂にしました。温まりもよくおススメです！

レモングラス　イネ科

東南アジアの草原地帯原産のレモングラスは、精油を得るため、または料理用ハーブとして食用するために栽培されています。有名なのが、タイ料理のトムヤムクンですね。消化器系の治療薬として、又は香水、食品の香料として利用されています。

◆作用◆

鎮痙・駆風・解熱・抗うつ・消毒・収れん・抗菌・抗真菌・鎮静・強壮

消臭効果、免疫力向上、抗リウマチ、ダイエット効果やセルライト除去など

胃の働きを刺激して消化を促す作用があり、食後ティーにもおすすめです。食べ過ぎた時の胃もたれにも効果的です

◆使用方法◆※妊娠中の使用は避けましょう。

料理、ティー、ローション、マッサージオイル、浸剤、ハップ剤など

◆ティー　症状別ブレンドレシピ　（）内の数字はハーブのブレンド比率です

・夏バテ

レモングラス（１）、ハイビスカス（１）、ペパーミント（１）

消化促進、食欲不振に。ハイビスカスに含まれるクエン酸は疲労回復の効果があります。

・イライラして頭痛がするときに

レモングラス（１）、ジンジャー（１）、ラベンダー（１／３）

ビタミンＣを含むレモングラスと、体を温めるジンジャー、心を解きほぐし頭痛を和らげるラベンダーで活力をつけましょう。

・むくみ＆ダイエットに、利尿作用と脂肪燃焼促進のブレンドです。

ジュニパーベリー（１）、フェンネル（１）、レモングラス（１）

◆防虫（ノミ、ダニ、シラミ）、消臭、制汗スプレー

レモングラス精油30滴に、ウォッカ大さじ１で薄め、１２０ｍｌの精製水を加えたものをスプレーボトルに入れる。

◆マッサージオイル

レモングラス精油２０滴を６０ｍｌのアーモンドオイルで薄め、筋肉痛の患部、痙攣性の痛みのある部分に擦り込む。

・

私は鍼灸師であり栄養士です。

心身ともに健康体でいれるか、病気になってしまうか、治るのかは日々の食事の内容によって決まります。

このことを知り、興味を持ち短大で食事のことを学ぶ進路を決めました。

毎日何を食べているかで人の運命は決まる思っています。

人間は食べ物の命をエネルギーにし、生かされています。

食物のエネルギーは私達の体・心・思考・行動を作る軸となります。

大きな仕事を成し遂げるのも、大切な決断をするのも、前向きで幸せでいるのも、エネルギーがいります。

良いエネルギーの源になるのは質の良い食事です。

食べ物は体・心・思考・行動を作るものですから、質の良くないものを続けていると不調や病気になって出てきます。

冷え・便秘・不眠・痛み・神経痛・筋肉疲労・婦人科疾患・自律神経の不調・高血圧・糖尿病・脂質異常症・がんなど

質のいい食事とは高級店の美食や、贅沢、１日３０品目などではありません。

心体に良い上質な食事とはできるだけ農薬・化学肥料・添加物がない、いわゆるオーガニック食品で調理された食事のことです。

不自然な食べ物は体を傷め、不調と老化を早めます。老廃物になりやすく特に生殖器に溜まりやすく婦人科のトラブルの原因になると考えられています。

体質改善に良い食養生を取り入れたいですが、まずは良くないものをやめることが効果を相します。

以下は避けたい食べ物リストです。

◆不自然な食べ物・化学生産物（インスタント・レトルト・加工品・冷凍品・できあい）

◆精製食品（精製砂糖・精製塩・白米・小麦粉）

◆動物性食品（肉・乳製）

◆清涼飲料水（市販されているジュース・コーヒー・スポーツドリンクなどほとんど）

◆砂糖・ケーキ・アイスクリーム・せんべい・チョコレートなどお菓子類

◆古い・質の悪い油脂

◆外食（上質でこだわりのあるお店にいきましょう）

たくさんありますネ・・・

神経質にならず、楽しんで本当においしいものを受けつけましょう

いよいよ暑さも本番！

日中冷房で冷える、むくむ、外気の温度差でだるいなどの解消メニューです。

冷房や冷たい飲食による冷えは、婦人科の不調にもつながります。

温かい飲み物で胃を温め、気血水のめぐりを良くしましょう。

今日は「にんじんとショウガのスープ」をご紹介します。

循環促進、冷え改善、生理の不調、婦人科改善、貧血防止など

健康に良いこと＝美肌メニューです。

２人前

にんじん・・・1/2本

ショウガ・・・１センチ

すりごま・・・お好みで

こんぶだし・・・４００ＣＣ

塩・・・適量

こしょう・・・適量

１、にんじん、しょうがはせんぎりにする

２、鍋にこんぶだし４００ｃｃとにんじん、しょうがをいれて中火にかける。

３、にんじんに火が通ったら塩こしょうで味を整え、すりごまをお好みでプラスでできあがり。

アレンジとして、味噌を加え味噌汁に、またはゴマ油を小さじ半を加えると風味が増します。

カンタン薬膳メニュー☆お腹が温まり元気になりますよ☆

今回はトマト（ナス科トマト属）です。

写真は当院のハーブガーデンで育った、オーガニックトマトです。緑の小粒から一ヶ月、もうそろそろ食べれるかなあ～と毎日楽しみに育てています。

漢方では「清熱解毒」余分な熱を冷まし、血液を浄化する作用のある食材とされていました。

現代の栄養学でも証明されているのが

・胃液の分泌を促進させ消化をうながす

・酸化した血液を中和、血管を拡張し強化

トマトの赤色の色素リコピンには非常に強い抗酸化作用があり、そのちからはβーカロチンの2倍、ビタミンＥの１００倍ともいわれています。トマトのリコピンやビタミンＣは熱に強く加熱しても損なわれません。

リコピンの強い抗酸化作用によって免疫力強化・がん予防効果・整腸・便秘完全・老廃物を速やかに排泄して体内を清浄に保つ効果などがあります。

焼いても、煮込んでも栄養は損なわれないので、ご婦人は加熱したほうが体を冷やさないのでおすすめです。トマト煮込みや、パスタもいいですね！胃腸の弱い方はキャベツと組み合わせるとさらに胃腸の働きを助けます。

七草鍼灸治療院の養生手帳

治療・食事・健康相談は０６－６８０９－２１８７まで

当ホームページのお問い合わせでも受付けております。

９時～２１時最終受付　休診日・月曜日

大阪市中央区谷町４丁目８－１ストークＦＳビル２階

またまた頂きました～鉢ごと！

和ハーブ、しそ（シソ科シソ属）

心身両面の「冷え」を取り除く「薬」

体を温め、気の発散、血のめぐりをよくします。冷え症でお悩みのご婦人におすすめです。

大きくなった葉を１０枚くらいとって、２日くらいしたらまた写真のようにわさわさ大きくなってきてます！おもしろいほど成長が早いです。清涼感のあるさっぱりとした味。

栄養学では、βーカロテン、Ｂ１、Ｂ２、Ｃといったビタミン、鉄、カルシウム、リン、などのミネラルを豊富に含んでいます。

シソの独特なあの香りは、ペリルアルデヒドといい防腐作用を持つほか、魚介類にあたった時には解毒作用を発揮。刺身のツマに使われる由縁ですね！

またペリルアルデヒドには、発汗、利尿、咳止め、去痰作用もあり風邪の薬にもなります。その効能は身体面だけでなく精神面にもおよび理気薬（気の停滞を改善し、精神を安定させる薬）とされています。

漢方では主役級の存在として、薬の原料や、薬膳料理に重宝されてきました。

現代の日本人を悩ますうつ病は、冷えの陰性体質の人ほどなりやすいので、シソを常用し体を温め、気血のめぐりを良くしましょう。

七草鍼灸治療院の養生手帳

治療・食事・健康相談は０６－６８０９－２１８７まで

当ホームページのお問い合わせでも受付けております。

９時～２１時最終受付　休診日・月曜日

大阪市中央区谷町４丁目８－１ストークＦＳビル２階

先日、患者様から旅行のお土産で岩塩をいただきました。

ピンクソルト私も大好きです。

食養において調味料は重要です。

塩は高血圧を招く、減塩、減塩と思っている人は多いが間違いです。

高血圧を招くのは「食塩」であって、「自然海塩」ではないです。

食塩というのはサラサラとしている塩で、自然海塩を精製して作られたものです。

９９％塩化ナトリウムで、海水から塩化ナトリウムだけを取り出しています。

自然海塩は、海水から水分だけを蒸発させて作られた塩。

塩化ナトリウム、マグネシウムカルシウム、ヨウ素など海のミネラルがバランスよく

含まれていて、これらの作用により高血圧を誘発しません。

微量ミネラルは血圧調整、しいては自律神経を調整しています。

食塩を使っている人は今すぐ自然海塩に切り換えましょう！

七草鍼灸治療院の養生手帳

治療・食事・健康相談は０６－６８０９－２１８７まで

当ホームページのお問い合わせでも受付けております。

９時～２１時最終受付　休診日・月曜日

大阪市中央区谷町４丁目８－１ストークＦＳビル２階